Articles populaires – Un p'tit brin de gourmandise

18 avril 2016

Roulé aux fraises

Ingrédients pour le roulé : 5 oeufs 100g de sucre 65g de farine 10g de miel 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour la garniture 500g de fraises 150 ml de crème liquide entière 150g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé Pour le biscuit roulé .....

Posté par alexandrine71 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Fraisier

un de mes desserts préférées .... Pour la génoise: -90g de farine -90g de sucre -150g d’œufs ( 3 oeufs) Battre les oeufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine tamisée doucement afin que le...

Posté par alexandrine71 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2015

Tiramisu Mangues

pour la crème 3 oeufs 375g de mascarpone 100g de sucre semoule 1 mangue coupée en morceaux pour le coulis 1 mangue 2 cuillère à soupe d eau froide 1 cuillère à soupe de sucre le jus 1/2 citron 10 biscuits à la cuillère 80g de sucre préparation du coulis...

Posté par alexandrine71 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2016

Mousse de fraises au mascarpone

250g de fraises quelques une pour la décoration 5 tiges de menthe ( falcutatif , j en avais pas ) 200g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 20g de sucre glace Préparez la purée de fruits : faire trempez la gélatine dans...

Posté par alexandrine71 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Oranais salés tomates cerise /kiri

encore et encore des apéritifs mais c est tellement meilleur le fait maison . encore une idée sympa pour vos amis , famille ..... 2 pâtes feuilletée 1 barquette de tomates cerises 16 kiri herbes de provences ou graine de pavot aux choix dorure : jaune...

Posté par alexandrine71 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Gougères

encore une petite idée sympa pour les apéros et pour préparer les fêtes .... les miennes sont farcies aux rilettes de jambon ( c est simple vous hachez finement du jambon et vous le mélangez avec un peu de mayo ou de la mayo sans oeuf bien meilleur à...

Posté par alexandrine71 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2015

Flans aux oeufs

des flans aux oeufs maison c est quand même bien meilleur .. ici on adore ;) recette prise sur la page facebook de papa en cuisine 5 oeufs 1l de lait 140g de sucre 2 sachets de sucre vanillé faire chauffer le lait dans cul de poule battre les oeufs en...

Posté par alexandrine71 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2015

Marbré praliné au mascarpone

recette prise sur la page FB de Papa en cuisine ... j ai juste changé au lieu de mettre du chocolat noir , j ai mit du praliné ;) Ingrédients 125 g de farine 125 g de sucre 125 g de Mascarpone 2 oeufs 100 g de chocolat praliné 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par alexandrine71 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

meringues sucette

hum de bonne meringue sucettes superbe idée pour un anniversaire ... voici la recette de la meringue 4 blancs d oeufs et 225g de sucre à ajouter petit à petit .. pour la coloration avec du colorant rouge , bleu aux choix ensuite j ai mit une feuille de...

Posté par alexandrine71 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2015

Mousse chocolat blanc /citron vert

sa sent bon le citron dans la cuisine , vous aimez le citron ??? cette recette est pour vous 200 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide entière 1 citron vert non traité 2 œufs sel Mettez votre crème liquide au congélateur ainsi que le bol batteur...

Posté par alexandrine71 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

cookies smarties

un reste de smarties au fond des placards ?? hop hop on jette rien et on fait de délicieux cookies ;) 250g de beurre ramolli 1cc d extrait de vanille 165g de sucre en poudre 165g de sucre cassonnade 1 oeuf 335g de farine 200g de smarties préchauffer votre...

Posté par alexandrine71 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2015

Mousse au chocolat façon Christophe Michalak

Hummmm qu elle est bonne la mousse de Christophe Michalak 20 cl de lait demi écrémé 200g de chocolat noir ( 70% de cacao) 50g de chocolat au lait ( 40% de cacao) 4 jaunes d oeufs ( 80g) 30g de beurre 20 cl de crème liquide entière à 30%de MG) Faire bouillir...

Posté par alexandrine71 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2015

"soleil" crème à la ciboulette , pomme de terre /saumon

2 pâtes feuilletées crème fraîche épaisse ciboulette pomme de terre à l eau saumon fumé sur votre plaque à four étalé votre 1 ere pâte feuilletée , garnissez au choix soit sucré ou salé ensuite posé la 2 eme pâte à patisserie( voir photo suivante) ensuite...

Posté par alexandrine71 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2015

Brioche à éfeuillé à la cannelle

Une brioche à mangé avec les doigts même pas besoin d un couteau pour la trancher sa vous tente ?? pour la pâte : 450g de farine T55 60g de sucre roux 60g de beurre 10g de sel levure fraîche 80ml de lait 60ml d’eau 2 œufs 1 cuillère à café de vanille...

Posté par alexandrine71 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

bavarois à la fraise

Ingrédients (8 personnes): Pour la génoise:125 g de farine tamisée,125 g de sucre glace,4 œufs, Pour la mousse: 500 g de fraises , 120 g de sucre en poudre,6 feuilles de gélatine ,40 cl de crème entière liquide, Pour le nappage : 150 gr de fraises, 30...

Posté par alexandrine71 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2015

Croquants abricots/canelle façon crumble

des abricots , de la cannelle aie aie moi on me parle de cannelle je deviens folle :) .... 90g de beurre fondu 150g de farine 75g de sucre garniture aux abricots 250g d abricots secs finement hachés 250ml d eau 55g de sucre en poudre crumble 150 g de...

Posté par alexandrine71 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

Tiramisu Oréo

Des oréos au fond des placard ? du mascarpone dans le frigo ??? recette idéal et rapide 250 g. de Mascarpone Galbani 25 cl. de Crème liquide entière 3 Oeufs 100 g. de sucre 3 paquet(s) de Biscuits Oreo 1 gousse de vanille Dans le bol du batteur ou dans...

Posté par alexandrine71 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2015

Croissants apéros façon pizza

Oui oui il est l heure de l apéro non ??? 1 pâte feuilletée tranche de jambon blanc boule de mozzarella Sauce tomate aux herbes ( Types sauce provencal) 1 jaune d'œuf Thym Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et mettre la sauce tomate sur...

Posté par alexandrine71 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2015

Cupcakes vanillé aux biscuits rose de Reims

ici on adore les cupcakes ... Cupcakes vanillé auX biscuits rose de Reims pour 20 cupcakes environ 250g de farine 250g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 180g de beurre fondu 4 oeufs - 10 biscuits rose de Reims 1c à café de vanille liquide 4c. à...

Posté par alexandrine71 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2015

Fromage blanc vanillé et son coulis de fraise

Fromage blanc vanillé avec son coulis de fraise fromage blanc sucre vanillé fraises Mixer une dizaine de fraise avec un peu de sucre Mélanger le fromage blanc ( 8 petits pots pour moi ) avec sucre vanillé 2 sachets couper quelques fraises dans leur longueur...

Posté par alexandrine71 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Cookies chocolat blanc / caramel

on aime les cookies ici ..... 180g de chocolat pâtissier blanc 60g de chocolatpâtissier caramel 200g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 160g de sucre glace 2 oeufs 300g de farine Préchauffez votre four à 170°C (th6) . concassez grossiérement le chocolat...

Posté par alexandrine71 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Palmier sauce pistou

c est facile ;) Une pâte feuilletée un pot de sauce pistou un j aune d oeuf pour la dorure Dérouler la pâte et badigeonner de sauce pistou ( attention à ne pas trop en mettre sinon sa déborde de tous les côtés ) En partant d un côté en serrant bien rouler...

Posté par alexandrine71 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2015

Quatre quart orange /gingembre

Un bon cake à l orange super bon avec sa petite pointe de gingembre .. sa vous tente ...?? 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le jus d'1 orange un peu de poudre de gingembre Pour le glaçage : 150 g de...

Posté par alexandrine71 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2015

Tiramisu sablés /fraises et son coulis

ici les fraises ont aimes sa alors aujourd hui on innove avec un tiramisu sablé / fraise et son coulis de fraise maison 125g de Mascarpone Galbani125 ml de Crème liquide entière1 Oeufs 50 g. de sucre 500g de fraises 1 paquet de sablés breton 1 gousse...

Posté par alexandrine71 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

bavarois chocolat blanc et sa génoise au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3 jaunes d'œufs 45 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 35% MG 3 feuilles de gélatine...

Posté par alexandrine71 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote