Un p'tit brin de gourmandise

18 avril 2016

Roulé aux fraises

Ingrédients pour le roulé : 5 oeufs 100g de sucre 65g de farine 10g de miel 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour la garniture 500g de fraises 150 ml de crème liquide entière 150g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé Pour le biscuit roulé .....

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17 avril 2016

Mousse de fraises au mascarpone

250g de fraises quelques une pour la décoration 5 tiges de menthe ( falcutatif , j en avais pas ) 200g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 20g de sucre glace Préparez la purée de fruits : faire trempez la gélatine dans...

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28 octobre 2015

Oranais salés tomates cerise /kiri

encore et encore des apéritifs mais c est tellement meilleur le fait maison . encore une idée sympa pour vos amis , famille ..... 2 pâtes feuilletée 1 barquette de tomates cerises 16 kiri herbes de provences ou graine de pavot aux choix dorure : jaune...

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18 avril 2016

Feuille silicone à Rebord tupperware

elle est superbe idéal pour les macarons , gougères , roulés , paris brest , eclairs ..... une vidéo sa sera plus parlant ;) https://www.youtube.com/watch?v=K41pQf9DKoo

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17 avril 2016

Turbomax

celui ci je l adooooreeeee .. trop facile de hâcher , mixer .... petit descriptif et vidéo ensuite ... n hésitez aps à me contactez pour plus d info ;) TurboMAX Un MAX d'efficacité ! Le TurboMAX est idéal pour réaliser de délicieux smoothies, milk shakes,...

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17 avril 2016

Speedy Chef

comment dire .. mon chouchou tupp !! ... en faites non y en a beaucoup trop mais celui ci c est un inconditionnel .. indispensable dans une cuisine !!! voici le descriptif et ensuite une vidéo .... si vous voulez plus d info sur ce superbe speedy chef...

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28 octobre 2015

Gougères

encore une petite idée sympa pour les apéros et pour préparer les fêtes .... les miennes sont farcies aux rilettes de jambon ( c est simple vous hachez finement du jambon et vous le mélangez avec un peu de mayo ou de la mayo sans oeuf bien meilleur à...

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29 juillet 2015

Tiramisu Mangues

pour la crème 3 oeufs 375g de mascarpone 100g de sucre semoule 1 mangue coupée en morceaux pour le coulis 1 mangue 2 cuillère à soupe d eau froide 1 cuillère à soupe de sucre le jus 1/2 citron 10 biscuits à la cuillère 80g de sucre préparation du coulis...

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31 mai 2015

bavarois chocolat blanc et sa génoise au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3 jaunes d'œufs 45 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 35% MG 3 feuilles de gélatine...

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29 mai 2015

Tiramisu sablés /fraises et son coulis

ici les fraises ont aimes sa alors aujourd hui on innove avec un tiramisu sablé / fraise et son coulis de fraise maison 125g de Mascarpone Galbani125 ml de Crème liquide entière1 Oeufs 50 g. de sucre 500g de fraises 1 paquet de sablés breton 1 gousse...

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