Un p'tit brin de gourmandise

18 avril 2016

Roulé aux fraises

Ingrédients pour le roulé : 5 oeufs 100g de sucre 65g de farine 10g de miel 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour la garniture 500g de fraises 150 ml de crème liquide entière 150g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé Pour le biscuit roulé .....

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31 mai 2015

bavarois chocolat blanc et sa génoise au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3 jaunes d'œufs 45 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 35% MG 3 feuilles de gélatine...

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27 mai 2015

Marbré praliné au mascarpone

recette prise sur la page FB de Papa en cuisine ... j ai juste changé au lieu de mettre du chocolat noir , j ai mit du praliné ;) Ingrédients 125 g de farine 125 g de sucre 125 g de Mascarpone 2 oeufs 100 g de chocolat praliné 1 sachet de sucre vanillé...

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27 mai 2015

Quatre quart orange /gingembre

Un bon cake à l orange super bon avec sa petite pointe de gingembre .. sa vous tente ...?? 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le jus d'1 orange un peu de poudre de gingembre Pour le glaçage : 150 g de...

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24 mai 2015

Fraisier

un de mes desserts préférées .... Pour la génoise: -90g de farine -90g de sucre -150g d’œufs ( 3 oeufs) Battre les oeufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine tamisée doucement afin que le...

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21 mai 2015

cheesecake au caramel beurre salé

une envie de caramel beurre salé ??? 400g de carré frais 150g de fromage blanc 100g de caramel beurre salé 90g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 400g de sablé bretons 140g de beurre demi sel Préchauffez votre four th6 ( 180°C) Ecrasez...

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16 mai 2015

bavarois à la fraise

Ingrédients (8 personnes): Pour la génoise:125 g de farine tamisée,125 g de sucre glace,4 œufs, Pour la mousse: 500 g de fraises , 120 g de sucre en poudre,6 feuilles de gélatine ,40 cl de crème entière liquide, Pour le nappage : 150 gr de fraises, 30...

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