Un p'tit brin de gourmandise

19 mai 2015

Croquants abricots/canelle façon crumble

des abricots , de la cannelle aie aie moi on me parle de cannelle je deviens folle :) .... 90g de beurre fondu 150g de farine 75g de sucre garniture aux abricots 250g d abricots secs finement hachés 250ml d eau 55g de sucre en poudre crumble 150 g de...

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19 mai 2015

Mousse au chocolat façon Christophe Michalak

Hummmm qu elle est bonne la mousse de Christophe Michalak 20 cl de lait demi écrémé 200g de chocolat noir ( 70% de cacao) 50g de chocolat au lait ( 40% de cacao) 4 jaunes d oeufs ( 80g) 30g de beurre 20 cl de crème liquide entière à 30%de MG) Faire bouillir...

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18 mai 2015

cookies smarties

un reste de smarties au fond des placards ?? hop hop on jette rien et on fait de délicieux cookies ;) 250g de beurre ramolli 1cc d extrait de vanille 165g de sucre en poudre 165g de sucre cassonnade 1 oeuf 335g de farine 200g de smarties préchauffer votre...

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18 mai 2015

Croques au thon

petite recette de croques qui change du croque monsieur simple ... frais un pur régal .... pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 1 oignon 2 tomates basilic 80g de fromage à tartiner 80g de thon naturel beurre salé 1 cà soupe huile olive sel poive...

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18 mai 2015

Crème caramel

recette prise sur le blog de Papa en cuisine j adore son blog ;) que de bonne idées et de bonnes choses .... par contre pas le courage de faire mon caramel car je le trouve toujours très amer ... :( 500ml de lait 100 ml de crème liquide 1 gousse de vanille...

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17 mai 2015

Croissants apéros façon pizza

Oui oui il est l heure de l apéro non ??? 1 pâte feuilletée tranche de jambon blanc boule de mozzarella Sauce tomate aux herbes ( Types sauce provencal) 1 jaune d'œuf Thym Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et mettre la sauce tomate sur...

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17 mai 2015

Mousse chocolat blanc /citron vert

sa sent bon le citron dans la cuisine , vous aimez le citron ??? cette recette est pour vous 200 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide entière 1 citron vert non traité 2 œufs sel Mettez votre crème liquide au congélateur ainsi que le bol batteur...

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17 mai 2015

Crinkles chocolat

des petits biscuits tout mou ... attention ceux ci partent très vite ..... pour 20 biscuits environ - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 175 g d'amandes en poudre - 50 g de farine - 150 de sucre en poudre - 40 g de cacao amer - sucre glace pour l enrobage...

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16 mai 2015

bavarois à la fraise

Ingrédients (8 personnes): Pour la génoise:125 g de farine tamisée,125 g de sucre glace,4 œufs, Pour la mousse: 500 g de fraises , 120 g de sucre en poudre,6 feuilles de gélatine ,40 cl de crème entière liquide, Pour le nappage : 150 gr de fraises, 30...

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16 mai 2015

Tiramisu Oréo

Des oréos au fond des placard ? du mascarpone dans le frigo ??? recette idéal et rapide 250 g. de Mascarpone Galbani 25 cl. de Crème liquide entière 3 Oeufs 100 g. de sucre 3 paquet(s) de Biscuits Oreo 1 gousse de vanille Dans le bol du batteur ou dans...

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